אוכנטושן אמריקן אוק Auchentoshan American Oak Whisky הוא וויסקי סקוטי שזכה לפופולריות עצומה בעולם עם השנים. זהו וויסקי עטור פרסים הידוע בפרופיל הטעמים המובהק שלו, אשר נגזר מתהליך הזיקוק המשולש המשמש להכנתו. מאמר זה יספק סקירה מקיפה של וויסקי אלון אמריקאי Auchentoshan, כולל ההיסטוריה, הטעם והפופולריות שלו.

היסטוריה קצרה על וויסקי אוקנטושן אמריקאי אוק

Auchentoshan American Oak אוכנטושן אמריקן אוק הוא מוצר של מזקקת אוכנטושן, אשר ממוקמת בשפלה של סקוטלנד. המזקקה נוסדה בשנת 1823 ומאז היא פועלת. Auchentoshan היא ייחודית מכיוון שהיא המזקקה הסקוטית היחידה שמתרגלת זיקוק משולש. תהליך הזיקוק המשולש כולל זיקוק של הוויסקי שלוש פעמים במקום פעמיים המסורתיות. זה מביא לוויסקי קליל ועדין יותר.

וויסקי אוכנטושן אמריקן אוק הוצג בשנת 2014 כתוספת חדשה למגוון אוכנטושן. הוויסקי מתבגר בחביות עץ אלון אמריקאי במילוי ראשון, אשר ידועות בהקניית פרופיל טעם וניל וקוקוס לוויסקי. החביות מקורן בהרי אוזרק במיזורי ועשויות מעץ אלון לבן אמריקאי. הוויסקי מיושן לפחות שלוש שנים ומבוקבק ב-40% ABV.

מקור – פינטרטס

מזקקת אוכנטושן ממוקמת בפאתי גלזגו, באזור המכונה השפלה. המזקקה יושבת על גדות נהר קלייד ופועלת כבר כמעט מאתיים שנה. אוכנטושן ידוע בתהליך הזיקוק המשולש שלו, שהוא יוצא דופן עבור וויסקי סקוטי. רוב הוויסקי הסקוטי מזוקקים פעמיים, מה שמביא לפרופיל טעם כבד וחזק יותר. עם זאת, זיקוק משולש מביא לרוח קלה ועדינה יותר.

וויסקי אוכנטושן אמריקן אוק מיוצר תוך שימוש רק במרכיבים המשובחים ביותר. השעורה המשמשת לייצור הוויסקי מקורה בחקלאים סקוטים מקומיים והיא ממולכת באתר. המים המשמשים בתהליך הייצור מגיעים מגבעות קילפטריק, אשר ידועות במים הרכים והטהורים שלה. חביות עץ אלון אמריקאי במילוי ראשון המשמשות להתבגרות נבחרו במיוחד כדי להקנות פרופיל טעם ייחודי לוויסקי.

כאשר וויסקי אוקנטושן אמריקן אוק שוחרר לראשונה בשנת 2014, הוא שווק כוויסקי שהיה מושלם לערבוב בקוקטיילים. עם זאת, הוא צבר מאז מוניטין של וויסקי עצמאי שניתן ליהנות ממנו מסודר או על הסלעים. הוויסקי פופולרי מאוד גם ביפן, שם הוא זכה במספר פרסים ויש לו קהל נאמן.

בנוסף לפרופיל הטעמים הייחודי שלו, Auchentoshan American Oak Whisky ידוע גם באריזתו הייחודית. הבקבוק גבוה ודק, עם תווית צהובה בוהקת שבולטת על המדף. הבקבוק כולל פקק שעם, המוסיף לתחושת הפרימיום של הוויסקי.

בסך הכל, וויסקי אוכנטושן אמריקן אוק הוא וויסקי ייחודי ורב-תכליתי שזכה לתהילה בקרב שותי ויסקי ומיקסולוגים כאחד. פרופיל הטעמים הייחודי שלו, בשילוב תהליך הזיקוק המשולש שלו וחביות עץ אלון אמריקאי במילוי ראשון, הופכים אותו לוויסקי ששווה לנסות. בין אם אתם מעדיפים את הוויסקי שלכם מסודר, על הסלעים או בקוקטייל, וויסקי אוקנטושן אמריקאי אוק הוא בחירה מצוינת.

טעמו של וויסקי אוקנטושן אמריקאי אלון

לוויסקי אוקנטושן אמריקאי אוק אלון יש פרופיל טעם ייחודי המיוחס לתהליך הזיקוק המשולש ולחביות עץ אלון אמריקאי במילוי ראשון המשמשות להתבגרות. באף, לוויסקי ניחוח מתוק של וניל וקוקוס, עם רמז של הדרים. על החיך, הוויסקי קליל ועדין, עם תווים של וניל, קוקוס ודבש. יש חריפות עדינה שמוסיפה מורכבות לוויסקי, והסיומת ארוכה וחלקה.

פרופיל הטעמים של וויסקי אוקנטושן אמריקאי אלון הופך אותו לבחירה מצוינת עבור אלה המעדיפים וויסקי קלילים ומתוקים יותר. זהו וויסקי רב תכליתי שניתן ליהנות ממנו בצורה מסודרת, על הסלעים או בקוקטיילים.

הפופולריות של וויסקי אוקנטושן אמריקאי אוק

אוקנטושן אמריקאי אוק Auchentoshan American Oak Whisky צבר פופולריות בעולם עם השנים, והוא זכה במספר פרסים על פרופיל הטעמים הייחודי שלו. בשנת 2015 היא זכתה במדליית זהב בתחרות הרוחות העולמית של סן פרנסיסקו, ובשנת 2016 היא זכתה במדליית כסף בתחרות הבינלאומית ליין ומשקאות חריפים.

הוויסקי זכה גם לקהילה בקרב ברמנים ומיקסולוגים, שמעריכים את הרבגוניות שלו בקוקטיילים. Auchentoshan American Oak Whisky הוא בסיס מצוין לקוקטיילים קלאסיים כמו Old Fashioned ו-Manhattan, כמו גם יצירות מודרניות יותר.

סיכום

אוקנטושן אמריקאי אוק Auchentoshan American Oak Whisky הוא וויסקי ייחודי ורב-תכליתי שצבר פופולריות בעולם עם השנים. פרופיל הטעמים המובהק שלו, המיוחס לתהליך הזיקוק המשולש ולחביות עץ אלון אמריקאי במילוי ראשון המשמשים להתבגרות, זיכה אותו במספר פרסים ובעקבות בקרב ברמנים ומיקסולוגים. זוהי בחירה מצוינת למי שמעדיף ויסקי קליל ומתוק יותר וניתן ליהנות ממנו מסודר, על הסלעים או בקוקטיילים.

The post סקירה על וויסקי אוכנטושן אמריקן אוק | סוגים וטעמים appeared first on מרציפן.

אוכנטושן 12 שנים (Auchentoshan 12 Year Old) הוא וויסקי סינגל מאלט מומלץ המיוצר בשפלה של סקוטלנד, הידוע בפרופיל העדין, החלק וקל הגוף שלו. וויסקי זה הוא אחד מהצעות החתימה של Auchentoshan, מזקקה שמייצרת וויסקי משובח מאז תחילת המאה ה-19.

נוסד

השם אוכנטושן "Auchentoshan" הוא גאלי עבור "פינת השדה", קריצה למיקומה של המזקקה בפאתי גלזגו, ליד נהר קלייד. המזקקה נוסדה בשנת 1823, ומאז היא מייצרת וויסקי, למרות כמה סגירות ושינויי בעלות במהלך השנים. אוכנטושן נמצאת כעת בבעלות Beam Suntory, חברת אלכוהול גלובלית.

אוכנטושן 12 שנים עשוי מ-100% שעורה מאלט, והוא מזוקק פי שלוש, שהוא תהליך ייחודי לוויסקי סקוטי. רוב הוויסקי הסקוטי מזוקקים פעמיים, אך הזיקוק המשולש של אוכנטושן מעניק לוויסקי פרופיל טעם חלק וקל יותר.

יישון

הוויסקי מיושן 12 שנים בשילוב של חביות בורבון אמריקאיות וחביות שרי ספרדי, מה שמוסיף עומק ומורכבות לטעם. חביות הבורבון מעניקות תווים של וניל וקרמל, בעוד שחביות השרי תורמות רמזים של פירות יבשים ותבלינים.

במזיגה, ל-אוכנטושן 12 שנים יש צבע בהיר וזהוב. באף יש תווים של וניל, דבש ורמז קל של הדרים. בחיך, הוויסקי חלק ועדין, עם טעמים של שקדים קלויים, קרמל ורמז של עץ אלון. הגימור נקי ומרענן, עם מתיקות עדינה שנשארת על הלשון.

טעם וריח

הוויסקי הזה מושלם למי שחדש בעולם הסינגל מאלט סקוץ', מכיוון שהטעם הקל והנגיש שלו מקל על שתייה. עם זאת, יש לו גם מספיק מורכבות כדי לספק שותי ויסקי מנוסים יותר. עדיף ליהנות מ-Auchentoshan 12 מסודר או על הסלעים, שכן הוספת מים או מיקסרים יכולים לדלל את הטעמים העדינים שלו.

בסך הכל, אוכנטושן 12 שנים הוא וויסקי סינגל מאלט עשוי היטב המציע פרופיל טעם ייחודי הודות לתהליך הזיקוק המשולש שלו. הטעם החלק והנגיש שלו הופך אותו לבחירה מצוינת עבור כל מי שמחפש לחקור את עולם הסינגל מאלט סקוץ'.

מקור פינטרסט

סוגי וויסקי אוכנטושן

אוכנטושן בן 12

וויסקי הדגל Auchentoshan 12 Year Old עשוי מ-100% שעורה מאלטת ומיושן בשילוב של חביות בורבון אמריקאיות וחביות שרי ספרדיות. לוויסקי הזה יש צבע בהיר וזהוב וניחוח עדין של וניל, דבש והדרים. בחיך, Auchentoshan 12 Year Old חלק ועדין, עם תווים של שקדים קלויים, קרמל ועץ אלון. הגימור נקי ומרענן, עם מתיקות עדינה שנשארת על הלשון.

גימור חבית יין בורדו בן 12 של אוכנטושן

Auchentoshan 12 Year Old Bordeaux Wine Cask Finish הוא וויסקי במהדורה מוגבלת שהתיישן 12 חודשים נוספים בחביות יין בורדו. תהליך גימור זה מעניק לוויסקי פרופיל טעם עמוק ועשיר יותר עם תווים של פרי אדום, שוקולד מריר ורמז לתבלינים. לוויסקי צבע אודם עמוק וארומה מורכבת של פרי אדום, וניל ועץ אלון. בחיך, גימור חבית יין בורדו בן 12 של Auchentoshan בעל גוף מלא ומורכב, עם טעמים של שוקולד מריר, פירות אדומים ותבלינים. הסיומת ארוכה ומחממת, עם רמז לעץ אלון ותבלינים.

Auchentoshan בן 12 קופר'ס שמורת

Auchentoshan 12 Year Old Cooper's Reserve הוא וויסקי במהדורה מוגבלת שהתיישן בשילוב של חביות בורבון אמריקאיות וחביות שרי ספרדיות לפני שהסתיימו בחביות עץ אלון בתולי. חביות עץ אלון בתולי מעניקות לוויסקי פרופיל טעם עשיר וחזק עם תווים של וניל, תבלינים ועץ אלון. הוויסקי בעל צבע ענברי עמוק וניחוח מורכב של וניל, קרמל ועץ אלון. בחיך, Auchentoshan 12 Year Old Cooper's Reserve הוא בעל גוף מלא ועשיר, עם טעמים של וניל, תבלינים ועץ אלון. הסיומת ארוכה ומחממת, עם רמז לקרמל ועץ אלון.

חבית שרי בת 12 של אוכנטושן

Auchentoshan 12 Year Old Sherry Cask הוא וויסקי במהדורה מוגבלת שהתיישן באופן בלעדי בחביות שרי ספרדיות. תהליך יישון זה מעניק לוויסקי פרופיל טעם עמוק ועשיר עם תווים של פירות יבשים, תבלינים ועץ אלון. לוויסקי צבע עמוק ונחושת וארומה מורכבת של פירות יבשים, תבלינים ועץ אלון. בחיך, חבית שרי של Auchentoshan 12 שנים בעלת גוף מלא ומורכבת, עם טעמים של פירות יבשים, תבלינים ועץ אלון. הסיומת ארוכה ומחממת, עם רמז לעץ אלון ותבלינים.

לסיכום, אוכנטושן 12 שנים מציע מספר סוגים שונים של ויסקי, כל אחד עם פרופיל הטעמים הייחודי שלו. בין אם אתם מעדיפים וויסקי קל ועדין או עשיר וחזק, יש ויסקי Auchentoshan 12 שנה שבטוח ישמח את החך.

The post סקירה על וויסקי אוכנטושן 12 שנים | סוגים וטעמים appeared first on מרציפן.