הנה רשימה מפורטת של יינות איטלקיים. שמות של יינות איטלקיים ומהו הבקבוק היקר ביותר:
איטליה ידועה במגוון העצום של יינות באיכות גבוהה, כל אחד עם פרופיל הטעמים ותהליך הייצור הייחודי שלו. הנה רשימה מפורטת של יינות איטלקיים, כולל שמותיהם ותיאור קצר של כל אחד מהם.
שמות של יינות איטלקיים:
יין ברולו
ברולו – ברולו הוא יין אדום המיוצר במחוז פיימונטה באיטליה. הוא עשוי מענב הנביולו ומאופיין במבנה גוף מלא, חומציות גבוהה וטאנינים חזקים. בארולו ידוע בטעמיו המורכבים, כולל תווים של פירות יבשים, ליקריץ ותבלינים.
יין קיאנטי
קיאנטי – קיאנטי הוא יין אדום העשוי בעיקר מענבי סנג’ובזה הגדלים באזור קיאנטי בטוסקנה. יש לו גוף בינוני, חומציות גבוהה וטאנינים בולטים. קיאנטי ידוע בטעמי הדובדבן והשזיפים שלו, כמו גם ברמזים עדינים של טבק ותת גווני אדמה.
אמרונה
אמרונה – אמרונה הוא יין אדום יבש העשוי מענבים מיובשים חלקית באזור Valpolicella של ונטו. הענבים המשמשים באמרונה הם בדרך כלל קורווינה, רונדינלה ומולינארה. היין מאופיין במבנה גוף מלא, אחוזי אלכוהול גבוהים וטעמים מורכבים הכוללים תווים של פרי כהה, שוקולד ותבלינים.
פרוסקו
פרוסקו – פרוסקו הוא יין מבעבע העשוי מענב גלרה במחוז ונטו שבאיטליה. הוא ידוע באופי הקליל, המרענן והחמיצות הפריכה שלו. פרוסקו הוא בדרך כלל יין יבש, אבל כמה וריאציות יכולות להיות מעט מתוקות.
ג`יאקונדי מונטפולצ’יאנו ד’אברוצו
Montepulciano d’Abruzzo – ג`יאקונדי מונטפולצ’יאנו ד’אברוצו הוא יין אדום העשוי מענב מונטפולצ’יאנו במחוז אברוצו באיטליה. יש לו גוף בינוני עד מלא ופרופיל טעם עשיר ופירותי, עם תווים של פטל שחור, שזיף ותבלינים.
ברונלו די מונטלצ’ינו
Brunello di Montalcino – ברונלו די מונטלצ’ינו הוא יין אדום העשוי מענבי סנג’ובזה באזור מונטלצ’ינו בטוסקנה. הוא מאופיין במבנה בעל גוף מלא, טאנינים גבוהים וטעמים מורכבים, כולל תווים של דובדבן, עור ותת גווני אדמה.
פינו גריג’יו
פינו גריג’יו – Pinot Grigio הוא יין לבן העשוי מהענב Pinot Grigio באזור טרנטינו-אלטו אדיג’י באיטליה. יש לו אופי קליל ומרענן עם חמיצות פריכה וטעמי פרי עדינים, כולל רמזים של תפוח ירוק והדרים.
ורמנטינו
ורמנטינו – ורמנטינו הוא יין לבן העשוי מענב ורמנטינו בסרדיניה. הוא ידוע באופי הקל והמרענן שלו ובפרופיל הטעמים ההדרים שלו, עם תווים של לימון ואשכולית.
נביולו
Nebbiolo – נביולו הוא זן ענבי יין אדום המשמש בייצור של Barolo ו-Barbaresco במחוז פיימונטה באיטליה. הוא מאופיין בטאנינים הגבוהים שלו, במבנה גוף מלא ובטעמים מורכבים, כולל תווים של דובדבן, עלה ורד ותבלינים.
גאבי
Gavi – גאבי הוא יין לבן העשוי מענב קורטזה במחוז Gavi בפיימונטה. הוא ידוע באופיו הקליל והפריך ובטעמים העדינים של תפוח ירוק, אגס ושקדים.
ברברה
ברברה – ברברה הוא זן ענבי יין אדום המשמש בייצור של ברברה ד’אסטי וברברה ד’אלבה באזור פיימונטה באיטליה. יש לו גוף בינוני עד מלא ופרופיל טעם עשיר ופירותי, עם תווים של דובדבן שחור ופטל שחור.
סופר טוסקנה
סופר טוסקנה – סופר טוסקנה הוא מונח המשמש לתיאור קבוצת יינות אדומים המיוצרים ב-T
היין האיטלקי היקר ביותר
היין האיטלקי היקר ביותר הוא מאסטו (Masseto), שהוא יין אדום העשוי מזן ענבי המרלו. מאסטו מיוצר בכפר הקטן בשם בולגרי, הממוקם באזור טוסקנה באיטליה.
מאסטו הוא יין שמבוקש מאוד על ידי אספנים וחובבי יין ברחבי העולם. היין ידוע באיכותו ובמורכבותו יוצאת הדופן, הנובעת מהטרואר הייחודי וטכניקות היין המוקפדות הנהוגות בייצורו.
הענבים המשמשים לייצור מאסטו גדלים בכרם קטן של קצת יותר משבעה דונם, שנמצא בבעלות יקב Tenuta dell’Ornellaia. הכרם ממוקם על צלע גבעה משופעת במתינות, הנהנית מאקלים ימי מתון והרכב קרקע ייחודי. האדמה היא תערובת של חימר, חול ואבן גיר, המספקת את תנאי הגידול האידיאליים לענבי המרלו.
הענבים נקטפים וממוינים ביד, ולאחר מכן מותססים במיכלי נירוסטה מבוקרים בטמפרטורה. לאחר התסיסה היין מיושן 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות, מה שמוסיף שכבת מורכבות ועומק ליין.
מאסטו משוחרר בכמויות מוגבלות מדי שנה, כאשר רק כמה אלפי בקבוקים מיוצרים מדי שנה. הבלעדיות הזו, בשילוב האיכות יוצאת הדופן שלו, הופכת אותו לאחד היינות היקרים בעולם. המחיר לבקבוק Masseto יכול לנוע בין כמה אלפי דולרים לעשרות אלפי דולרים, תלוי בציר ובנדירות הבקבוק.
לסיכום, מאסטו הוא יין איטלקי נדיר ויוצא דופן המבוקש מאוד על ידי אספנים וחובבי יין ברחבי העולם. איכותו ומורכבותו יוצאי הדופן, בשילוב עם הבלעדיות והייצור המצומצם שלו, הופכים אותו לאחד היינות היקרים בעולם.