סקירה על וויסקי גלנפרקלס 12 שנים | סוגים וטעמים

הוא וויסקי סקוטי סינגל מאלט שנודע בטעמיו העשירים והמורכבים.

גלנפרקלס 12 שנים (Glenfarclas 12 Year Old) הוא וויסקי סקוטי סינגל מאלט שנודע בטעמיו העשירים והמורכבים. זהו אחד הביטויים הפופולריים ביותר ממזקקת גלנפרקלס, אשר ממוקמת באזור ספייסייד בסקוטלנד. המזקקה נמצאת בבעלות משפחת גרנט משנת 1865 וידועה בייצור ויסקי סינגל מאלט איכותיים.

מראה:

ל- גלנפרקלס 12 שנים יש צבע ענברי זהוב המעיד על תהליך ההזדקנות שלו. הוויסקי מסונן ללא צינה ומבוקבק ב-43% ABV, מה שמקנה לו מרקם מעט שמן בכוס.

ארומה:

הארומה של גלנפרקלס 12 שנים (Glenfarclas 12 Year Old) היא שילוב של פירות מתוקים, שעורה מאלטה, ורמז לשרי. יש תווים של תפוחים, אגסים וצימוקים שנותנים לוויסקי אופי פירותי ומתוק. השפעת השרי ניכרת גם בארומה, שהיא תוצאה של התבגרות הוויסקי בחביות שרי לשעבר.

טעם:

הטעם של גלנפרקלס 12 שנים מורכב ומאוזן היטב. הטעמים הראשוניים מתוקים ופירותיים, עם תווים של דבש, וניל וקרמל. אחריהם מופיעים תווים פיקנטיים של קינמון ואגוז מוסקט, שמוסיפים מעט חום לחך. השפעת השרי שוב ניכרת, עם טעמים של פירות יבשים ורמז של אלון.

הסיום של גלנפרקלס 12 שנים ארוך ומחמם. שוב ניכרת השפעת השרי, עם טעם מעט יבש ואגוזי שנמשך על הלשון. יש גם רמזים לתבלינים ולעץ אלון, שמוסיפים עומק לסיומת.

באופן כללי:

גלנפרקלס 12 שנים (Glenfarclas 12 Year Old) הוא וויסקי סקוטי סינגל מאלט קלאסי שאהוב על חובבי וויסקי רבים. הטעמים המורכבים והטעם המאוזן שלו הופכים אותו לבחירה מצוינת למתחילים ולשותי ויסקי מנוסים כאחד. השפעת השרי מוסיפה אופי ייחודי לוויסקי, מה שמייחד אותו משאר הסינגל מאלטים באותו טווח מחירים. אם אתם מחפשים וויסקי איכותי המציע פרופיל טעם ייחודי ומורכב, אז Glenfarclas 12 Year Old בהחלט שווה לנסות.

סוגי וויסקי גלנפרקלס

גלנפרקלס הוא יצרן סינגל מאלט וויסקי סקוטי מכובד מאוד שיצר וויסקי יוצא דופן מאז המאה ה-19. מזקקת Glenfarclas ממוקמת באזור ספייסייד שבסקוטלנד וידועה בשיטות המסורתיות שלה לייצור וויסקי. Glenfarclas מייצרת מגוון סוגי וויסקי, כל אחד עם פרופיל הטעמים הייחודי שלו. במאמר זה, נחקור את הטעמים הקיימים של וויסקי גלנפרקלס.

1. דבש

אחד הטעמים הבולטים של וויסקי גלנפרקלס הוא דבש. המתיקות של הדבש קיימת ברבים מהביטויים שמייצרת המזקקה. טעם הדבש בולט בעיקר בביטויים הצעירים יותר, כמו ה-Glenfarclas 10 Year Old, שם הוא מוסיף מתיקות עדינה לחך.

2. דובדבן

מזקקת Glenfarclas ידועה בשימוש שלה בחביות שרי בהבשלת הוויסקי שלה. תהליך זה מוסיף טעם שרי ייחודי לוויסקי, הקיים ברבים מהביטויים שמייצרת המזקקה. טעם השרי בולט בעיקר בביטויים הוותיקים יותר, כמו ה-Glenfarclas 21 Year Old, שם הוא מוסיף אופי עשיר ופירותי לוויסקי.

3. פרי

טעמי פירות קיימים ברבים מהביטויים המיוצרים על ידי Glenfarclas. המזקקה משתמשת בשילוב של שעורה מאלטה ומים מהמעיינות הסמוכים ליצירת פרופיל טעם מתוק ופירותי. טעמי הפירות בוויסקי גלנפרקלס נעים בין תפוחים ואגסים לצימוקים ותמרים, הבולטים ביותר בביטויים הוותיקים יותר.

4. אלון

אלון הוא טעם נפוץ בוויסקי רבים, כולל אלו המיוצרים על ידי גלנפרקלס. טעם עץ האלון בולט בעיקר בביטויים הישנים יותר, כמו ה-Glenfarclas 25 Year Old, שם הוא מוסיף אופי עצי עדין לוויסקי. טעם עץ האלון גם מוסיף מעט מורכבות לוויסקי, דבר המוערך על ידי שותי ויסקי מנוסים.

5. מתובל חריף

ספייס קיים ברבים מהביטויים שמפיק גלנפרקלס. המזקקה משתמשת במגוון תבלינים, כולל קינמון, אגוז מוסקט ופלפל, כדי להוסיף עומק ומורכבות לוויסקי. טעם התבלינים בולט בעיקר בביטויים הצעירים יותר, כמו ה-Glenfarclas 12 Year Old, שם הוא מוסיף מעט חום לחך. סוגים נוספים הקיימים בשוק הם – גלנפרקלס 105 – 15 – 12 – 21 – 8.

לסיכום, גלנפרקלס מייצרת מגוון סוגי וויסקי, שלכל אחד מהם פרופיל הטעמים הייחודי שלו. המזקקה משתמשת בשיטות מסורתיות של ייצור וויסקי ובשילוב של שעורה, מים וחביות שרי מאלטות ליצירת וויסקי יוצאי דופן. הטעמים הקיימים של וויסקי גלנפרקלס נעים בין דבש ופירות לשרי ותבלינים, המציעים משהו לכל שוותה ויסקי.