האם כדאי לשמור שמפניה במקרר

שמפניה היא אחד היינות היוקרתיים והידועים ביותר בעולם. זהו סמל לחגיגה. אבל האם כדאי לשמור שמפניה במקרר:

שמפניה היא אחד היינות היוקרתיים והידועים ביותר בעולם. זהו סמל לחגיגה ולעתים קרובות משתמשים בו לכוסית אירועים מיוחדים כמו חתונות, ימי הולדת וימי נישואין. אבל כשזה מגיע לאחסון שמפניה, יש הרבה בלבול אם כדאי לשמור אותה במקרר או לא.

התשובה הקצרה היא כן, כדאי לשמור שמפניה במקרר, אבל יש כמה ניואנסים לתשובה הזו שכדאי לחקור.

למה כדאי לשמור שמפניה במקרר?

הסיבה שכדאי לשמור שמפניה במקרר היא שהיא עוזרת לשמר את הטעם והגז שלה. שמפניה היא יין עדין שנוטה להתחמצן ולאבד את התוסס שלו, מה שעלול לגרום למשקה שטוח וחסר חיים. על ידי אחסונו במקרר, תוכלו להאט את התהליכים הללו ולהבטיח שהשמפניה שלכם תישאר טרייה וטעימה ככל האפשר.

סיבה נוספת לשמור שמפניה במקרר היא שהיא עוזרת למנוע מהפקק להתייבש. כאשר שמפניה מאוחסנת זקוף, הפקק עלול להתייבש, מה שעלול לגרום לאוויר להיכנס לבקבוק ולקלקל את היין. על ידי שמירת הבקבוק על צידו במקרר, תוכל לעזור לשמור על לחות הפקק ולמנוע ממנו להתייבש.

כמה זמן אפשר לשמור שמפניה במקרר?

אמנם שמירה על שמפניה במקרר היא רעיון טוב, אבל אתה לא רוצה לשמור אותה שם יותר מדי זמן. שמפניה עדיף לצרוך תוך שנים ספורות מתאריך הבציר שלה, ושמירתה במקרר לתקופה ממושכת עלולה לגרום לכך שהיין יאבד את מורכבותו ועומק הטעם שלו.

ככלל, עליך לשאוף לצרוך את השמפניה שלך תוך מספר ימים מפתיחת הבקבוק. אם יש לך בקבוק שמפניה לא נפתח, אתה יכול לשמור אותו במקרר עד שלוש או ארבע שנים, אבל עדיף לשתות אותו במוקדם ולא במאוחר.

באיזו טמפרטורה כדאי לאחסן שמפניה?

הטמפרטורה האידיאלית לאחסון שמפניה היא בין 40 ל-50 מעלות פרנהייט (4-10 מעלות צלזיוס). זה מעט קריר יותר מטמפרטורת המקרר הממוצעת, אז אולי כדאי להתאים את הגדרת הטמפרטורה של המקרר כדי להבטיח שהשמפניה שלך מאוחסנת בטמפרטורה הנכונה.

ראוי לציין שאם אתם מאחסנים את השמפניה שלכם בטמפרטורה קרה מדי, היא עלולה להקהות את הטעמים והריחות של היין. מצד שני, אם מאחסנים אותו בטמפרטורה חמה מדי, זה עלול לגרום ליישון מהיר יותר של היין ולאבד מרעננותו.

סיכום

שמירה על שמפניה במקרר היא רעיון טוב אם רוצים לשמר את הטעם והגז שלה. עם זאת, אתה לא רוצה לשמור אותו שם יותר מדי זמן, וחיוני לאחסן אותו בטמפרטורה הנכונה כדי להבטיח שהוא יישאר טרי וטעים. אז בפעם הבאה שאתם חוגגים אירוע מיוחד עם בקבוק שמפניה, זכרו להכניס אותו למקרר כדי לשמור אותו במיטבו.