דבר אחד שמייחד יין מכל דבר אחר שאנו אוכלים ושותים הוא שהוא יכול להשתפר עם הגיל. איך מיישנים יין ואיזה סוג מתאים ליישון: דבר אחד שמייחד יין מכל דבר אחר שאנו אוכלים ושותים הוא שהוא יכול להשתפר עם הגיל. זה בדרך כלל ההיפך לגבי דברים אחרים. אבל אם יש לך תאורת מרתף יין אידיאלית, טמפרטורת אחסון יין אופטימלית , ריהוט מתאים לאחסון […]

בני האדם העריכו את היתרונות של  יישון יין  עוד מימי היוונים הקדמונים, שייצרו יין קש, המסוגל להתיישן בשל תכולת הסוכר הגבוהה שבו. בני האדם העריכו את היתרונות של  יישון יין  עוד מימי היוונים הקדמונים, שייצרו יין קש, המסוגל להתיישן בשל תכולת הסוכר הגבוהה שבו. הרומאים המוקדמים העריכו את היינות הפלריאניים והסורנטיניים מכיוון שניתן היה לאחסן אותם במשך עשרות שנים. התנ”ך אפילו

כדי לעזור לך להפיק את המרב מהיין שלך, הבה נבהיר את השיא לגבי שישה מיתוסי יין נפוצים. 6 מיתוסים נפוצים של יין והאמת מאחוריהם: כולנו שמענו לפחות אחד מהם. עד כמה האמנת למיתוס? ללמוד איך ליהנות מיין יכול להיות חוויה מרתיעה למתחילים. עם כל הז’רגון יין והמספר העצום של זני ענבים וסגנונות יין הזמינים, אין זה פלא

שילוב מעולה של אוכל ויין יוצר איזון בין מרכיבי המנה למאפייניו של יין. איך להתאים יין לאוכל ואיך לשלב עם סוגים שונים במטבח: למד את היסודות של זיווג אוכל ויין כדי שתוכל ליצור שילוב משלך. מדריך זה יראה לך את השלבים כיצד לבצע התאמה. תלמד גם מה לחפש במתכון כדי להכין גפרורי יין נהדרים. זיווג מעולה של

כשזה מגיע ללימוד איך לטעום יין, יש מספר בלתי נספר של גישות בחוץ. 5 שלבים פשוטים כיצד לטעום יין ולהעריך כמו מקצוען: אפשר ללכת לקצה ולחקור את אזור הבקבוק/יין לפרטי פרטים כדי לדעת איך היין אמור להיות (הכל עוד לפני פתיחת בקבוק). אתה יכול לעקוב אחר אחת ממספר כמעט אינסופי של גישות טעימות מובנות הנלמדות ברחבי

מה ההבדל בין השניים? כיצד משתנה יין מ”עולם” אחד לאחר? ומה זה יין “העולם העתיק”. כשמדובר במונחים כמו עולם חדש ויין מהעולם הישן , מעט בלבול צפוי לחנון היין שזה עתה נטבע. מה ההבדל בין השניים? כיצד משתנה יין מ”עולם” אחד לאחר? ומה זה יין “העולם העתיק”, לצורך העניין? זה נהיה קצת קהה. אז בואו נחקור את ההבדל בין יינות מהעולם החדש לעומת

יין הוא משקה פופולרי של האנושות במשך אלפי שנים.  החיבה הטבעית שלנו למשקה זה נובעת מהטעם הנפלא, מהתכונות התזונתיות שלו ולא פחות מההשפעות הפסיכוטרופיות (המשכרות). מבוא להיסטוריה של היין יין הוא משקה פופולרי של האנושות במשך אלפי שנים. החיבה הטבעית שלנו למשקה זה נובעת מהטעם הנפלא, מהתכונות התזונתיות שלו ולא פחות מההשפעות הפסיכוטרופיות (המשכרות).מכל המשקאות האלכוהוליים,

מחקרים הראו כי צריכת כמות מתונה של יין אדום, בעל אחוז אלכוהול של 12% -15% על בסיס יומי. האם ליין אדום יש יתרון בריאותי בולט הוא עדיין נושא שנוי במחלוקת. עם זאת, מחקרים הראו כי צריכת כמות מתונה של יין אדום, בעל אחוז אלכוהול של 12% -15% על בסיס יומי, מסייעת במניעת מספר מחלות כולל מחלות

בין אם אתה שתיין מזדמן מאוד או שאתה ידען יין משכיל, למד איך לאחסן יינות כדי להאריך את החיים (והטעם) של היין שלך. איך לאחסן נכון יין בבית וכמה זמן אפשר לשמור אותו סגור? האם אתה מאחסן את היין שלך נכון? אם אתה שותה יין מזדמן, ייתכן שהאחסון לא מהווה דאגה משמעותית עבורך. עם זאת, אם יש

יין הוא מוצר שאין כמותו, הוא מספר את כל סיפורו של אזור, האקלים שלו, חיי תושביו, טעמם וכושר ההמצאה שלהם. אזורי (יעדים) יקבי יין מובילים לביקור באירופה: יין הוא מוצר שאין כמותו, הוא מספר את כל סיפורו של אזור, האקלים שלו, חיי תושביו, טעמם וכושר ההמצאה שלהם. כל יין הוא שונה ובוודאי תשמחו עם מבחר יעדי (יקבים)